Salsa para pastas de calabaza




Salsa para pasta de calabaza



La pasta es una de tus comidas favoritas, pero… siempre la preparas de la misma forma ¿Verdad? es por eso que hoy, en DECALABAZAS.NET te traemos una receta de salsa para pasta de calabaza, ideal para acompañar cualquier tipo de pasta, deliciosa y MUY nutritiva ¡TE ENCANTARÁ! de tal modo que cuando la acabes ya estarás pensando en cuando repetir.

Puedes acompañar tu pasta con unas exquisitas croquetas de calabaza o unas deliciosas milanesas de calabaza a la napolitana para volver tu menú más completo y sorprender a todos tus comensales con esta exquisita combinación de sabores ¿Qué dices, comenzamos? Preparemos esa deliciosa receta de salsa para pasta de calabaza.




Salsa para pastas de calabaza



Salsa de calabaza para pastas

Salsa para pasta de calabaza

¿Quieres volver tus pastas aun más ricas de lo que ya son? Si es así, quédate con nosotros para aprender a hacer una deliciosa salsa para pasta de calabaza, sabrosa y nutritiva, la cual podrás aplicar a todo tipo de pastas, y lo mejor es que es MUY sencilla de hacer ¿Te interesa? Sigue leyendo nuestro paso a paso para aprender a preparar esta exquisita receta de salsa de calabaza para pastas.
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 25 min
Tiempo total 45 min
Plato Acompañamiento
Cocina Italiana
Raciones 2 Personas
Calorías 1481.9 kcal

Equipment

  • Cuchillo
  • Cuchara
  • Olla
  • Hornalla

Ingredientes
  

  • 1 cebolla
  • 500 gr de calabaza pelada
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 200 gr de crema de leche – nata
  • 80 gr de queso azul
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Comenzaremos picando la cebolla y los 500 gramos de calabaza en dados o pedacitos pequeños,
  • Ahora dentro de una olla colocaremos un chorrito de aceite de oliva hasta cubrir toda la superficie, luego introduciremos las cebollas y las embadurnaremos en él con una cuchara, las dejaremos 3 min sobre una hornalla a fuego, luego introduciremos las calabazas y las rehogaremos junto con la cebolla y el aceite de oliva mezclándolas con movimientos lentos a través de una cuchara.
  • Cuando la calabaza este blanda después de estar unos 10 o 15 min sobre el fuego (podemos comprobar esto al pincharla con un tenedor), colocaremos la crema de leche y el queso azul, y vamos mezclando con una cuchara mientras esperamos a que se deshaga y se forme una mezcla homogénea, luego salpimentamos al gusto ¡Y listo! podrás disfrutar de una exquisita salsa para pastas de calabaza.
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