dulce o mermelada de calabaza




Mermelada de calabaza




Nada más delicioso que una mermelada de calabaza casera, una receta ideal para aprovechar al máximo nuestras mañanas y esta hortaliza tan exquisita, ¿sabes que es lo mejor de esta receta? es 100% natural, sin conservantes y puedes realizarla en simples pasos, para llenar tus mañanas de nutrientes y empezar tus días de la mejor manera.

Una de las formas más comunes de consumirlo es con tostadas o incluso rodajas de queso, es por eso que aquí en DECALABAZAS.NET te explicamos paso a paso como hacer mermelada de calabaza obteniendo resultados exquisitos y muy sencillos.




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Mermelada de calabaza

¿Quieres disfrutar de desayunos únicos? entonces quédate con nosotros para aprender a hacer una exquisita mermelada de calabaza casera, sin conservantes y 100% natural, para aprovechar las mañanas de otoño de una forma muy rica y saludable, ¿te interesa? sique leyendo para hacer esta apetitosa receta en pasos muy sencillos.
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo de cocción 1 h
Fermentación 6 h
Tiempo total 7 h 30 min
Plato Desayuno
Cocina Americana, Mexicana
Raciones 4 personas
Calorías 2276 kcal

Equipment

  • Bol o recipiente redondo
  • Olla o cacerola
  • Batidora
  • Recipiente para guardar mermeladas (preferentemente de vidrio)
  • Una cuchara

Ingredientes
  

  • 1 kg de calabaza (cortada y pelada)
  • 500 gr de azúcar
  • 1/2 manzana rallada
  • 1/2 limón exprimido

Elaboración paso a paso
 

  • Colocamos los pedacitos de calabaza dentro de un bol o recipiente redondo junto al azúcar, luego lo removemos para que se integre el azúcar con los trozos de calabaza y lo dejamos reposar durante 6 hs.
  • Una vez cumplido el periodo de tiempo, vertemos el almíbar, las calabazas, el azúcar restante, la manzana rallada y el zumo o jugo de limón dentro de una Olla.
  • Removemos durante unos minutos y colocamos la cacerola a fuego medio durante 1 hs (es necesario que estés atento y remuevas de vez en cuando para que no se peguen los ingredientes al fondo del recipiente y así retirarla cuando adquiera una composición espesa).
  • Una vez hallamos retirado la cacerola del fuego la dejamos templar unos minutos y introduciremos una batidora dentro de la Olla para mezclar todos los ingredientes (si no dispones de batidora puedes hacerlo con una cuchara).
  • Ahora rellenaremos con nuestra cuchara los recipientes donde guardaremos nuestra mermelada, pueden ser de vidrio o de plástico. ¡Y listo! ya puedes disfrutar de una exquisita mermelada de calabazas.
Keyword Mermelada de calabaza



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